购买威士忌常犯的三个错误,你犯了吗?

不久前,商业内幕(Business Insider)网站采访了酒业巨头帝亚吉欧公司的威士忌大师伊万·古恩(Ewan Gunn)。古恩已有19年威士忌从业经验,在采访中,他提及几个饮用威士忌时,人们常犯的错误,以及怎么纠正。

商业内幕(Business Insider)网站是美国在线商业新闻网站,创办于2009年,总部位于美国纽约,该网站是时代杂志“最优秀的25个金融网站之一”。

错误一:购买威士忌时,通过风味判断而不是年份

购买威士忌常犯的三个错误,你犯了吗?

当你在购买威士忌的时候,经常会对年份有所困扰,总觉得年份越久,就表示这款威士忌越好。但其实并非如此,购买威士忌时,首先应该更加注重的是它的风味,而不是仅仅把目光停留在酒标上的那个年份数字。

错误二:无视那些你所自以为的“规则”

购买威士忌常犯的三个错误,你犯了吗?

A:“你只有到了一定的年纪才能品懂威士忌…”

B:“威士忌只适合男人喝…”

C:“品饮威士忌时,最好不要加水、加冰,或者加其他东西。否则会破坏了威士忌本身的口感…”

以上这些,在古恩看来都是无稽之谈,古恩认为酿酒师在酿酒的时候是为了给品饮者以享受,而并不会在意你以什么形式品尝威士忌。即使在几个世纪之前,人们也会将威士忌调成鸡尾酒,甚至也会搭配香草和一些香料。

如今威士忌出现在鸡尾酒菜单上的频率越来越高。用威士忌调配成一杯不错的饮品,带给你一份悠闲的享受,何乐而不为?何必在意旁人之语。

错误三:威士忌与油腻的食物才是绝配

购买威士忌常犯的三个错误,你犯了吗?

许多人认为威士忌只可与油腻的食物搭配品饮,而实际上,可以与威士忌搭配的食物种类有很多。

古恩特意推荐了泰斯卡与生蚝,拉加维林搭蓝奶酪,以及翰格蓝爵和焦糖布丁的搭配。

以上就是很多酒友在购买威士忌过程中常犯的三个错误,你犯了吗?

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